Gameplays para Cocinar

Magdalenas de Zanahoria

Info.

Dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 30 min.
Comensales: 2-3 personas
Tipo de Receta: Postre

Videojuego: Baboon! (Relevo)

Ingredientes para las Magdalenas de Zanahoria

  • 4 zanahorias medianas
  • 2 huevos
  • 70 gr. de harina de avena
  • Canela en polvo

Opcional

  • Chocolate con un 82% de cacao (mínimo)
  • Nueces

Ingredientes necesarios para hacer magdalenas de zanahoria

Elaboración

Para hacer los unas Magdalenas de Zanahoria saludables y sin azúcar tenemos que seguir los siguientes pasos:

  1. Pelamos y lavamos la zanahoria, y las ponemos para que se hagan al vapor durante, al menos, 15 minutos. NOTA: Si no tenéis una vaporera, coged un cazo, échale un par de dedos de agua, colocar un escurridor metálico sin que toque el agua, echad las zanahorias y tapad el cazo.
  2. Una vez que la zanahoria esté blandita, retiramos a un plato y la aplastamos con un tenedor.
  3. En el vaso o recipiente de la batidora, echamos la zanahoria y el plátano aplastado, además de 2 huevos. Batimos hasta que se ligue todo.
  4. Echamos a ese mismo recipiente la harina de avena y volvemos a batir con la batidora.
    NOTA: Si no tenemos harina de avena, puedes utilizar los copos de avena y triturarlos previamente con la batidora.
  5. Por último, echamos la canela al gusto y volvemos a batir para que se mezcle bien. Esta especia es la que dará el sabor dulce a la magdalena de zanahoria.
  6. La masa resultante la colocaremos en el molde (puede ser de silicona o metálico).
  7. Encendemos el horno y vamos calentándolo durante 6-7 minutos.
  8. Una vez repartida la masa en el molde podemos incorporar un trocito de chocolate y nueces colocándolo en el centro de la masa e introduciéndolo en su interior.
  9. Metemos los moldes en el horno, en una zona media, a una temperatura de 200 grados durante 15 minutos
  10. Pasado ese tiempo, introducimos una varilla metálica en cada uno de las magdalenas para comprobar que están bien hechas por dentro. Si al retirar la varilla arrastra masa, eso significa que le faltan unos minutos.
  11. Revisamos que todo esté bien, sacamos los moldes y dejamos enfriar. ¡Y ya está!

Como podéis ver, en 11 sencillos pasos podemos hacer unas magdalenas de zanahoria con avena, chocolate y nueces y, sobre todo, sin azúcar.

Si os ha gustado esta receta de Magdalenas con Zanahoria y que puede servir para acompañar un desayuno, un postre o, incluso, cenar con un café con leche, darle al Like y compartirlo entre vuestros amigos y familia.

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Primer paso para hacer magdalenas de zanahoria
Segundo paso de la receta de magdalenas de zanahoria
Tercer paso para hacer estas magdalenas saludables con zanahoria
Cuarto paso para hacer y hornear unas magdalenas de zanahoria

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