Receta nº 8 de Gameplays para Cocinar

Arroz con Bacalao y Guisantes

Infor.

Dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 35 min.
Comensales: 2 personas
Tipo de Receta: Tradicional

Videojuego: Spacelords (Mercury Steam)

Ingredientes para el Arroz con Bacalao y Guisantes

  • 250 gr. de bacalao desmigado
  • 100 gr. de arroz
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 bote de guisantes

  • Agua
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Elaboración

  1. Ponemos a remojo el bacalao y lo metemos a la nevera. Cambiamos el agua al de unas horas y repetimos el proceso 4 veces. De esta manera, reducimos la cantidad de sal del pescado.
    • RECOMENDACIÓN: Hacer este proceso 24 horas antes de cocinar el Arroz con bacalao.
  2. Con el bacalao ya preparado, picamos 1/4 de cebolla, 1/2 pimiento verde y un diente de ajo en trozos muy finos.
  3. Ponemos al fuego una cazuela, echamos una chorretada de aceite y, cuando esté caliente, sofreímos la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo a fuego medio.
  4. Escurrimos bien el bacalao con un trapo de cocina y lo echamos a la cazuela. Removemos para que coja el sabor.
  5. Es el momento de echarle el arroz y los guisantes.
    • RECORDAD: Para preparar un arroz seco la proporción será de 1 parte de arroz por 2 o 2,5 partes de agua o caldo.
  6. Con la cazuela sin tapa, ponemos a fuego medio-alto entre 5 y 10 minutos hasta que hierva.
  7. En ese momento, bajamos el fuego a una temperatura suave, y dejamos que se haga durante otros 10 minutos.
    • NOTA: Si se queda sin agua o caldo, echarle un poco más pero siempre caliente.
  8. Tras los 10 minutos al fuego, retiramos la cazuela, tapamos y dejamos que repose otros 10 minutos.

¡¡Ya tenéis la receta de Arroz con bacalao lista para servir y degustar!!

Espero que os haya gustado este sabroso plato, muy sencillo de elaborar, y que durante su elaboración hayáis disfrutado del gameplay de Spacelords. El videojuego de MercurySteam es gratuito y os animo a que lo descarguéis. En una buena alternativa al Forntnite y al PUBG.

Si habéis disfrutado de este vídeo y os habéis animado a cocinar la receta, dejarme vuestras opiniones y las fotos de vuestros platos a través de las redes sociales utilizando el hashtag #GamePlaysParaCocinar.

Cómo siempre, compartid la receta, el vídeo y suscribiros al canal GamePlays para Cocinar.

Receta de arroz con bacalao

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